Delivery di qualita`: la Guida Michelin con le proposte piu’ interessanti
La Guida Michelin ha redatto un elenco, in corso di aggiornamento, che comprende le informazioni sui servizi di consegna a domicilio o di asporto attivi.
La maggior parte dei locali, stellati e non,si sono adeguati allo stato d’emergenza, proponendo una vasta scelta gastronomica di delivery o d’asporto. Alcuni ristoranti non hanno preso delle decisioni al riguardo. Altri invece, hanno deciso di chiudere fino a nuove disposizioni.
Secondo il Rapporto Coop del 2020, il mercato del food delivery in Italia ha raggiunto 706 milioni di euro, con un incremento del + 19% rispetto al 2019.
Si consolida un trend gia’ affermato negli ultimi mesi del 2019 .Ma e` il 2020 che da’ la spinta decisiva alla crescita degli ordini , effettuati tramite food delivery. Durante il lockdown, le misure di sicurezza adottate hanno costretto alla chiusura, piu’ o meno totale, di bar e ristoranti. E` permesso comunque ordinare il pranzo o la cena, richiedendo la consegna a domicilio o l’asporto
Lockdown :food delivery, un’ opportunita` per andare avanti
E’ chiaro quindi, come il food delivery abbia rappresentato un’opportunita` concreta da sfruttare per andare avanti. Non puo` mancare quello prestigioso di ristoranti stellati e pizzerie. Di seguito i ristoranti stellati che la Guida Michelin ha selezionato.
Torino
Delivery e take away : Bastimento,Cannavacciuolo Bistrot , Carignano (solo per il bistrot Carlo e Camillo), Contesto Alimentare ,Del Cambio( solo per il bistrot Farmacia Del Cambio), Magorabin ( ma solo per il Casa Mago Cocktail Lounge), Scannabue. Vintage 1997 e Piazza Dei Misteri ( solo delivery), Fiorfood by la Credenza, L’Acino,Taverna dell’oca( solo take away)
Milano
Delivery e take away: Al Mercato, Barbacoa, Da Giacomo ,Daniel, Dim Sum,Dongiò, Dou Asian Passion,Erba Brusca, Il Capestrano, Il Liberty (a Milano e hinterland),Langosteria, Locanda Perbellini,Nobu Milano,Le Nove Scodelle,Osaka,Rovello 18,Trattoria del Nuovo Macello – Vietnamonamour ,Voce Aimo e Nadia. Solo Delivery :Al Ponte de Ferr, A,Chic’n’Quick,Finger’s,Finger’s Garden ,Giacomo Arengario,Il Ristorante Trussardi alla Scala,La Cucina Dei Frigoriferi Milanesi, La Rosa dei Venti,Masuelli San Marco,Pacifico,Ratanà,Serendib,Zero Milano .Solo take away: Altrimenti,Antica Osteria di Mare,Arrow’s,Joia,La Pobbia ,Manna ,Morelli ,l Ristorante Niko Romito
Bologna
Delivery e take away:Emporio Armani Caffè & Ristorante,Trattoria Battibecco ,Sale Grosso ,Vicolo Colombina. Solo Delivery:Sotto l’Arco,Scaccomatto. Solo take away:Osteria Bartolini,Fourghetti.
Firenze
Delivery e take away:Da Burde,Il Santo Bevitore,Osteria la Pescatoria. Solo delivery:Ciblèo.Solo take away:Zeb
Roma
Delivery e take away: Osteria Fernanda,Le Tamerici ,Trattoria Pennestri. Solo delivery:Al Ceppo ,Madre,Per Me Giulio Terrinoni,Pipero Roma,Retrobottega Solo take away: Acciuga,Antico Arco,Casa Coppelle,Colline Emiliane.
Ristoranti e pizzerie di Napoli
Delivery e take away: Da Michele,La Notizia,Trianon, Il Gobbetto,La Cantinella ,J Contemporary Japanese Restaurant. Solo delivery: 50 Kalò, Da Concettina ai Tre Santi,Gino Sorbillo,Di Martino Sea Front Pasta Bar. Solo take away: Locanda N’Tretella
